【Chapter. 1】テイスティングとは（全4回）

講座: ワイン; チーズ

商品: ワイン

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どんなワインなのか？分析し、ワインの個性を知り、感覚を言葉で表現していきます。ワインの個性を分析できるようになると、そのワインを最大限に楽しむ方法を考えることができるようになります。それがテイスティングの目的です。

これだけはおさえておきたい！テイスティング術
［1−1］外観編
［1−2］香り編
［1−3］味わい編
［1−4］実践編

￥6,050 税込

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これだけはおさえておきたい！
・テイスティング術

公開中
1. 外観編
2. 香り編
3. 味わい編
4. 実践編
ワインとは
・ワインはどうやって造られるのか？

公開中
1. ワインとはどうやって造られるのか？
2. 赤ワインの造り方①
3. 赤ワインの造り方②
4. 白ワインの造り方
この季節美味しいスパークリングワインについて
・スパークリングワイン概論

公開中
1. スパークリング・ワインとは？
2. シャンパーニュの造り方
3. 知っておくと良い！ワイン通になるためのお話
4. シャンパーニュのテイスティング方法、開け方
フランスワインを知る（1）
・フランスワイン概論

公開中
1. フランスワイン概論　ワイン法
2. フランスの主要産地を知る①
3. フランスの主要産地を知る②
4. フランス主要産地の品種を知る
フランスワインを知る（2）
・フランス二大銘醸地とは
・ボルドーVSブルゴーニュ

公開中
1. フランス二大銘醸地とは
2. ボルドー地方
3. ブルゴーニュ地方
4. 二大銘醸地のワインテイスティング
フランスワインを知る（3）
・その他の地方を知るとワイン選びが楽しくなる
・アルザス、ロワール、ローヌ

公開中
1. アルザス地方
2. ロワール地方
3. ローヌ地方
4. 3地方の主要品種＆ワインを知る
イタリアワインを知る
・大地のワインイタリア　二大銘醸地を知る
・二大名醸地：ピエモンテ＆トスカーナ

公開中
1. イタリアワイン概論　ワイン法
2. ピエモンテ州のワイン
3. トスカーナ州のワイン
4. 主なイタリアワイン
その他旧世界のワインを知る
・スペイン、ドイツなど

公開中
1. スペインワイン概論　ワイン法
2. スペインの主な産地
3. スペインのCAVAとは
4. ドイツワインについて
新世界のトップを走るアメリカワインとは
・アメリカ、カナダ

公開中
1. アメリカワイン概論　ワイン法
2. カリフォルニアワインを知る
3. ワシントン州＆オレゴン州＆ニューヨーク州のワイン
4. カナダのワイン概論
オセアニアのワインを知る
・オーストラリア＆ニュージーランド

公開中
1. オーストラリア概論
2. オーストラリアの主な産地
3. ニュージーランド概論
4. ニュージーランドの主な産地
南アメリカ大陸のワインを知る
・チリ、アルゼンチン

公開中
1. チリワイン概論
2. チリの主な産地
3. アルゼンチンワイン概論
4. アルゼンチンの主な産地
日本ワインを知る
・日本ワイン
テイスティング/まとめ

公開中
1. 日本ワイン概論①
2. 日本ワイン概論②
3. 日本の主なワイン産地
4. テイスティング・まとめ